Koken met Joke

Op dinsdag en vrijdag ben ik, Joke Verweerd, te horen in het programma Koffie. In de rubriek 'Koken met Joke' hoop ik de luisteraars van GrootNieuwsRadio te verrassen met bijzondere gerechten. Koken is een hobby van mij. Ik vind het erg leuk om meer uit te zoeken over wetenswaardigheden achter het voedsel, of over tradities achter de gerechten. Ik ben schrijfster van beroep, voor wie daar meer van wil weten, kijk op www.jokeverweerd.nl.

Recepten van Joke in de uitzending

Bekijk het archief met alle recepten van Joke

Gemarineerde drumsticks

vrijdag 16 juli 2010 11:44 Kipdrumsticks vandaag , gemarineerd in een lekker pittig badje van ketjap, sherry, honing en gember en bestrooid met sesamzaadjes, ik wed dat vrijwel iedereen graag bij u aan tafel schuift vanavond. Zeker als u er frietjes bij maakt.

lees verder

Tags

Visburgers met gebakken aardappels en sla

dinsdag 13 juli 2010 10:40 Wat denkt u van zelfgemaakte visburgers met gebakken aardappels en sla? Klinkt lekker toch? lees verder

Tags

Dunne Bami met rundvleesreepjes

vrijdag 09 juli 2010 10:34 Goedemorgen, voor vandaag een recept voor liefhebbers van Aziatische keuken.

Dunne mie met reepjes biefstuk. Lekker en snel gemaakt, u hoeft er niet de halve middag voor in de keuken te staan. lees verder

Tags

Risotto met rode wijn

dinsdag 06 juli 2010 10:56 Vandaag een dagje zonder vlees. U hebt best gemerkt dat ik dat niet zo heel vaak aan u voorstel, ik houd van vlees, het hoeft niet veel te zijn, ik kan van een stukje verse worst net zo genieten als van een biefstukje, maar voor mij maakt het maaltijd compleet. En dat komt omdat het pittige van het vlees zo mooi combineert met de zachtere smaken van de maaltijd. Maar zo’n combinatie kunnen we natuurlijk ook bedenken zonder vlees. Door kaas te gebruiken bijvoorbeeld. En dat gaan we dus doen vandaag.
lees verder

Tags